Sablés rebelles

Le côté obscure de la force et leurs cookies redouter vous devez ! 

Même si il faut avouer que c’est très bon les cookies! Il vous faut rester fort et résister à la tentation !

Soyez un rebelle, mangez des sablés!

Pour recruter de nouveaux combattants l’alliance rebelle a inventé une recette de sablés gourmands  pour contre attaquer l’Empire galactique. Je vous livre ici la recette secrète.

Ingrédients :

• 250g de farine
• 100g de de sucre roux
• 50g d’amandes en poudre
• 1 œuf
• 125g de beurre froid
• 200g de gelée de coings
• le printable des Sablés rebelles

 Par mélanger la farine, le sucre brun, les amandes en poudre et les épices, vous devez commencer.

Ajoutez l’œuf ainsi que le beurre coupé en petits morceaux.

Travaillez les ingrédients rapidement à la main jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Façonnez la pâte en forme de boule et enveloppez-la de film alimentaire. Laissez-la reposer 30 minutes au réfrigérateur.

Pendant ce temps découpez les différents éléments de votre printable.

Farinez votre plan de travail puis à l’aide de votre rouleau laser abaissez la pâte finement. Avec un couteau découpez les différentes formes. Ôtez le centre de la moitié de vos sablés. Pour les étoiles découpez des petites étoiles à l’intérieur et faites la même chose pour les symboles rebelles.

Je vous conseille de faire les découpes intérieures directement sur la plaque du four préalablement chemisée de papier sulfurisé afin qu’elles restent bien nettes.

Enfournez vos sablés dans le four préchauffé à 175°C environ 10 minutes.

Laissez refroidir vos gâteaux vous devez .

Réchauffez la gelée de coings, nappez les sablés non troués de confiture en faisant attention à ne pas vous brûler puis recouvrez avec les  biscuits troués aux formes correspondantes.

Vos padawans devraient apprécier ses sablés aux allures de rébellion intergalactiques.

May the 4th be with you !

Réalisé des sablés rebelles vous avez, une photo vous pouvez envoyer. Sur Votre Kid Story ils seront présentés.